界面新闻记者 | 马越 8月27日晚，海底捞发布的2024年半年报线路，2024年上半年海底捞收尾营业收入214.91亿元，同比增长13.8%；中枢策划利润达27.99亿元，较前年同期增长13.0%，收入与中枢策划利润均创同期历史新高。 受净汇兑损益变动和中国大陆升值税加计抵减优惠政策取消的影响，海底捞净利润20.33亿元，较前年同期下落10.0%。 这次财报中败露的“中枢策划利润”短长国外财务论说准则计量数据，该数据去除了利息及投资收益、税项加计扣除、汇兑损益等非主营业务关系及不行捏续时势的